Stella BOUVET

Responsable de salle et sommelière
Stella BOUVET est l'épouse du Chef depuis plus de 30 ans. Après des études de lettres et un bac trilingue, c'est dans un tout autre domaine, qu'elle a commencé sa carrière. 16 ans plus tard, elle rejoint son mari en restauration. Après de nombreuses formations et examens en Restauration, Stella s'intéresse de près à tout ce qui touche le vin et la viticulture, avec un clin d'œil pour les cultures BIO. C'est sans prétention, que Stella devenue Sommelière, transmet aux clients, les connaissances qu'elle a acquis et fait découvrir de nouvelles appellations et des nouveaux domaines, qu'elle découvre un peu partout en France et à l'étranger