• Planche de découvertes

    • Formule mini bouchons
      10.00€ 2 plats/14.00 € 3 plats
      (-12 ans / plat et dessert)
    • Formule 3 bouchons
      26.00 €
      entrée, plat, dessert
    • Formule 2 bouchons
      20.00€ semaine et samedi midi//22.00 € samedi soir et dimanche
      entrée / plat ou plat / dessert

  • Les entrées en matière

    • Oeuf Cocotte fermier de la ferme Van Tornhout
      tomate, oignon, lard et crème
    • Timbale d'asperges
      au coulis de langoustine
    • Sac de billes
      (billes de mozza, tomates, concombre, oeuf de caille, volaille, pesto et huile d'olive
    • Assiette autour du saumon
      (Gravlax, rillettes et terrine)
    • Foie gras de canard aux mixed spices

  • Les plats qui résistent

    • Emincé d'angus
      au whisky écossais
    • Blanquette de lotte et cabillaud
      petit légumes et risotto au safran
    • Burger Normand
      haché français, camembert, roquette, pomme fruit et frites fraiches maison
    • Navarin d'agneau en cocotte
      et sa garniture printanière
    • Roulé de volaille de printemps
      au bacon, fromage frais et herbes vertes
    • Poelon végétarien de légumes
      lait de coco et curcuma

  • L’étape fromagère

    • *Nems de Pont l’Êveque
      Nems de Pont l'Evêque, et marmelade de pomme
    • *Poêlon de camembert chaud au lait cru
      sur pain Poilane

  • Le final sucré

    • Crème brûlée orange et Grand Marnier
    • Tarte citron destructurée
    • Profiterole XL
      glace snikers et sauce chocolat lait
    • Entremet fraises en transparence
      et copeaux de chocolat
    • Café ou thé Gourmand

  • ***

    • Tous les plats proposés sont de fabrication maison avec des produits frais et sont réalisés pour la plupart, à la commande car notre satisfaction est aussi la vôtre. Par conséquent, ils nécessitent tous, un temps de réalisation et de cuisson. Merci de votre compréhension, si certains plats se font un peu attendre.

      Et comme le disait si bien, Vatel, Maître de cérémonies du Surintendant Fouquet :
      « …La cuisine est un art, et tout art mérite patience… »
      Et plus récemment au XXe siècle, Paul Bocuse faisait remarquer à juste titre :
      « …S’il n’y a pas de bons produits, il n’y aura pas de bonne cuisine… »

      Tous les prix sont indiqués à la carte, hors menus.
      *Convient à nos amis végétariens
      Ces plats sont non contractuels.