• Planche de découvertes

    • Formule mini bouchons
      12.00€
      (-12 ans / plat et dessert)
    • Formule 3 bouchons
      26.00
      entrée, plat, dessert
    • Formule 2 bouchons
      20.00€
      entrée / plat ou plat / dessert

  • Les entrées en matière

    • Terrine de gibier, sauce à l'Armagnac
      Terrine de gibier à l'Armagnac
    • salade d'hiver
      endives, lardons, chicons, gésiers confits,
    • Foie gras de canard aux mixed spices

  • Les plats qui résistent

    • Caquelon de la mer
      Cocotte de poissons, aux légumes printaniers
    • Poelon de légumes d'automne
      Poêlon de légumes de saison, et lait de coco, pilaf au poivre de Timut
    • Pavé de bœuf façon Rossini
      sauce aux cèpes
    • Magret de canard à l'orange

  • L’étape fromagère

    • *Nems de Pont l’Êveque
      Nems de Pont l'Evêque, et marmelade de pomme
    • *Poêlon de camembert chaud au lait cru
      sur pain Poilane

  • Le final sucré

    • Café ou thé Gourmand
    • Chocolat Manhattan
      8.00€
      (chocolat chaud aux épices, chantilly, brownie et marshmallows)

  • ***

    • Tous les plats proposés sont de fabrication maison avec des produits frais et sont réalisés pour la plupart, à la commande car notre satisfaction est aussi la vôtre. Par conséquent, ils nécessitent tous, un temps de réalisation et de cuisson. Merci de votre compréhension, si certains plats se font un peu attendre.

      Et comme le disait si bien, Vatel, Maître de cérémonies du Surintendant Fouquet :
      « …La cuisine est un art, et tout art mérite patience… »
      Et plus récemment au XXe siècle, Paul Bocuse faisait remarquer à juste titre :
      « …S’il n’y a pas de bons produits, il n’y aura pas de bonne cuisine… »

      Tous les prix sont indiqués à la carte, hors menus.
      *Convient à nos amis végétariens
      Ces plats sont non contractuels.