Actualités

Les pommiers sont en fleurs…

Situés à 80 km de Paris et à 10 km d’Evreux (Direction Paris) dans le village de Gauciel à proximité de la base aérienne 105, la famille Van Tornhout est arrivée sur la ferme en 1929.
César commence à exploiter. Puis assoiffé d’innovation, Etienne, le fils recherche toujours à développer l’originalité avec Stéphane, petit fils de César. C’est ainsi qu’au retour d’un stage au Québec, tous les deux découvrent une certaine pomme à chair rouge . De retour en France, ils ont la chance de pouvoir développer la culture de pommes à chair rouge pour les besoins d’un industriel. Nous sommes en 1990.
Les pommes à chair rouge cultivées et transformées sur l’exploitation ont non seulement une couleur qui fascine mais leur goût acidulé se prête particulièrement bien pour la fabrication de jus de pomme et de confiseries. nous cultivons des pommiers et assurons la transformation des pommes en cidre et divers produits cidricoles, en jus de pomme et en diverses confiseries.

Stéphane Van Tornhout
Le Clos de Cerisey
12 rue de reuilly – Cerisey
27930 GAUCIEL

Rencontre avec une micro brasserie…

Mathieu est un amoureux de la bière depuis toujours …..
C’est grâce à sa curiosité et son amour des bons produits qu’il a élaboré avec son épouse Olivia, leur première bière … dans leur cuisine !

Après un premier test réussi, et à l’avis général de leurs amis, ils ont poussé l’aventure dans leur garage …et depuis 2017, ils ont pu concrétiser leur projet.
Mathieu et Olivia sont heureux de partager cette passion avec leur famille et leurs ami(e)s qui se sont beaucoup investi(e)s !
Micro Brasserie « La Chambraysienne » .
1 rue de la Mairie
27120 CHAMBRAY (14 kms de Vernon – Accès par 54 Grande Rue entrée par l’abri de bus en
bois – Ouvert les Jeudi, Vendredi & Samedi 15h00/20h00
t grâce à sa curiosité et son amour des bons produits qu’il a élaboré avec son épouse Olivia, leur première bière … dans leur cuisine !
  Après un premier test réussi, et à l’avis général de leurs amis, ils ont poussé l’aventure dans leur garage …et depuis 2017, ils ont pu concrétiser leur projet.  Mathieu et Olivia sont heureux de partager cette passion avec leur famille et leurs ami(e)s qui se sont beaucoup investi(e)s !
Micro Brasserie « La Chambraysienne » .    
1 rue de la Mairie
27120 CHAMBRAY (14 kms de Vernon – Accès par 54 Grande Rue entrée par l’abri de bus en
bois – Ouvert les Jeudi, Vendredi & Samedi 15h00/20h00 –

 

La carte d’été

Venez découvrir notre carte d été au restaurant.